Kommentare zu: Messer gut, alles gut

Von: Der Koch sagt

Der Koch sagt — Fri, 08 Apr 2011 18:46:02 +0000

Als Antwort auf Dirk Moebius. Ja, lieber Dirk, das ist aber eher eine Urlaubserinnerung als etwas, was Du wirklich (oft ge)brauchst.

Von: Dirk Moebius

Dirk Moebius — Fri, 08 Apr 2011 06:24:52 +0000

Auch Laien kaufen sich Messer, einfach, weil sie schoen sind… jedenfalls, wenn sie in Italien ueber ein Parmesanmesser stolpern. Abr gut aussehen tut es und scharf ist es auch.

Von: Der Koch sagt

Der Koch sagt — Tue, 29 Mar 2011 07:22:30 +0000

es geht natürlich immer noch etwas besser, und so teuer wird es nicht gewesen sein
guckst Du hier:
http://cgi.ebay.de/GUDE-Santoku-Messer-Damaststahl-Markus-Balbach-18-cm-/190482534042?pt=DE_Haus_Garten_GedeckterTisch_Besteck&hash=item2c59a4ce9a

Von: Der Koch sagt

Der Koch sagt — Sat, 26 Mar 2011 09:49:01 +0000

Als Antwort auf Simone Jugel.

Wobei ich die gerade austausche: gegen Kellnerbestecke mit einem Gelenk, damit man am Anfang einen besseren Hebel hat.
ich schick Dir mal ein Foto davon.
Die alten nehme ich mit auf Messen und Veranstaltungen, da schmerzt der Schwund nicht so.

Von: Simone Jugel

Simone Jugel — Sat, 26 Mar 2011 09:09:36 +0000

Als Antwort auf Der Koch sagt. Letzteres hab ich mit mehreren High-End-Korkenziehern getan. Die fanden dankbare Abnehmer und ich bin beim platzsparenden Kellnermesser geblieben.

Von: Der Koch sagt

Der Koch sagt — Sat, 26 Mar 2011 08:33:36 +0000

Es ist wie immer, Dinge, die zwanzig Jahre rumliegen, wirfst Du weg, drei Tage bevor Du sie das erste Mal wieder brauchst.
Für die vielen „kleinen Helferchen“ ;die man meist zum Geburtstag geschenkt bekommt (oh, das hat sie noch nicht, aber die kocht doch so gerne); wird es noch einige eigene Einträge geben. Nudelportionierer, Eierschalensollbruchstellenverursacher u.ä. kann man auch gut originalverpackt weiterverschenken ;-)).