Sabine Stevenson – Wie sieht's denn hier aus?

12 von 12 im Mai 2014

Sabine Stevenson — Mon, 12 May 2014 19:06:08 +0000

Dieses Mal wieder als Gemeinschaftsprojekt von Frau Jugel und mir. Hauptsächlich, weil ich die 12 von 12 fast verbaselt hätte. Aber so haben wir wieder das heitere Bilderraten, von wem wohl welche Bilder sind.

Wer noch mehr sehen will, der schaut sich die immer länger werdende Liste bei Frau Kännchen an.

Du weißt, es ist Frühling

Sabine Stevenson — Thu, 03 Apr 2014 18:38:20 +0000

wenn die Kräuter für Dein Duo aus Erdäpfeln aka Ofenkartoffeln aus dem eigenen Garten kommen.

Nach all dem Topfgedöns so lecker!

12 von 12 vom März 2014

Sabine Stevenson — Wed, 12 Mar 2014 19:17:20 +0000

Weitere Bilder gibt es bei Caro.

Frühling.

Sabine Stevenson — Sun, 09 Mar 2014 14:35:49 +0000

Frühling endlich auch in meinem Garten! Das musste jetzt einfach sein!

Der perfekte Augenblick

Sabine Stevenson — Wed, 19 Feb 2014 06:51:17 +0000

Wenn man ein Blog betreibt wie dieses hier, dann sieht man manchmal etwas und denkt:

„Das muss ich unbedingt ins Blog stellen!“

und fotografiert es. Das Bild kreist einem ständig im Kopf herum, aber man findet keine passende Geschichte dazu. Meistens verschwindet das Foto dann wieder in den Tiefen des Rechners.

Manchmal aber auch nicht. Manchmal nimmt man es einfach, erinnert sich daran wie wunderbar der Augenblick war und teilt es. Hier ist also mein perfekter Augenblick des Monats Februar: Ich sitze auf der Sonnenterasse einer Hütte, der Mann meines Lebens neben mir, wir genießen den Sonnenschein, den Schnee und die Ruhe. Und eine gute, leckere, bodenständige Brettljause.

Comfort Food – Chicken Pot Pie

Sabine Stevenson — Thu, 30 Jan 2014 19:45:03 +0000

Bei so einem Wetter, wie es im Moment herrscht brauche ich einmal am Tag was ordentlich wohlig Warmes. Etwas mit Kawumms dahinter. Gerne ein guter, deutscher Eintopf, es darf aber auch was aus fremden Landen sein.

Da ich alle mir bekannten Eintöpfe schon durchhatte, probierte ich die Tage was Amerikanisches aus – einen Eintopf im Kuchenteig. Und das geht so:

Man nimmt an Huhn, was man gerade bekommen kann und kocht es. Je nach Teil vom Federvieh so lange, bis es durch ist. Dann löst man ggf. das Fleisch vom Knochen, zerteilt es und legt es beiseite. Die Brühe hebt man auf. Alsdann dünstet man eine gehackte Zwiebel zusammen mit drei Stangen geschnippeltem Sellerie an. Dann werden ein bis zwei Löffel Mehl darüberstreuen und mit der Hühnerbrühe ablöschen. Zwei gewürfelte Karotten und eine Tasse gefrorene Erbsen dazugeben und alles ca 10 Minuten köcheln lassen. Danach das Ganze mit Salz, Pfeffer und etwas Selleriesalz abschmecken.

In der Köchel-Zeit fertigt man den Teig aus 230gr Butter, 250gr Mehl, 1 Tel Salz und 6-8 Tel kaltem Wasser. Zwei Drittel des Teiges werden ausgerollt und vorsichtig in eine gefettete Auflaufform gelegt. Da rein kommt das Gemüse und das Huhn. Den restlichen Teig ausrollen, die Form quasi damit zudecken und kleine Schlitze in den Deckel einstechen, damit der Dampf entweichen kann. Für 45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Ehrliche Meinung? Ich kann verstehen, warum soviele Amerikaner dieses Essen mit „Home“ verbinden. Es schmeckt einfach ohne Schnörkel und Chi-Chi.

Der Weihnachtsstern, wörtlich genommen

Sabine Stevenson — Wed, 18 Dec 2013 19:41:44 +0000

Ich habe anscheinend jedes Jahr ein neue Weihnachtsmacke. Letzts Jahr waren es Engel. Engel überall. Dieses Jahr sind es Sterne. Nicht, dass die Engel jetzt weg wären, die stehen immer noch rum, aber dieses Mal bekommen sie von den sind es eben Sterne. Eigentlich hatten wir das Blog mal gegründet mit der Prämisse, dass wir es beide eher schlicht mögen, aber wenn das so weiter geht, dann bin ich nicht mehr weit vom röhrenden Hirsch entfernt.

Aber egal, ich mag es – bis zum sechsten Januar jedenfalls!

Blogpause bis Ende November

Sabine Stevenson — Tue, 19 Nov 2013 06:43:48 +0000

Aufgrund von einer dieses Mal wirklich hartnäckigehn und bösartigen Erkältung von Frau Jugel sowie selbst für ihre Verhältnisse hoher beruflicher Belastung von Frau Stevenson, geben wir beide den Autor und rufen eine Blogpause bis Anfang Dezember aus. Aber dann sind … Lesen fortsetzen →

12 von 12 im November 2013

Sabine Stevenson — Tue, 12 Nov 2013 18:11:30 +0000

Leider nicht ansatzweise so interessant wie letztens bei Frau Jugel.

Mehr 12 von 12 wie immer bei Caro

Halloween – Impressionen

Sabine Stevenson — Thu, 31 Oct 2013 21:56:15 +0000

Hier, wie versprochen, die ersten Eindrücke dieses Jahres. Morgen kommt dann das Rezept für die Knochen. Wenn ich wieder fit und nüchtern bin:-)