Vitamine in ihrer schönsten Form

Sabine Stevenson — Wed, 16 Jan 2013 19:25:41 +0000

Da draussen ist es nicht nur kalt, es ist schlimmer, es ist nass-kalt. Das beste Wetter, um sich bösartig zu erkälten. Und damit genau das nicht passiert, gibt es hier jeden Abend als Nachtisch einen Obstteller. Gut, den gibt es auch im Sommer, aber gerade jetzt im Winter finde ich ihn einfach schön.

Meine Kinder mögen es ja gerne pur: einmal den Obstkorb bitte rauf und runter. In diesem Fall ein Boskop, eine Mandarine, eine Birne, eine Kiwi und eine Banane. Als Schmankerl dazu etwas vollfetten Biojoghurt mit einem Hauch von Ahornsirup und einer Deko aus schnell gehobelter Edelbitter-Schokolade.

Manchmal ist es so einfach, Kinder glücklich zu machen

Drink zum Wochenende – „Sieht gesund aus.“

Simone Jugel — Sat, 13 Oct 2012 14:14:16 +0000

Der Titel ist ein Zitat der Reaktion meines Angetrauten, als er das heutige Gebräu erblickte. Weiter meinte er, dass wäre doch bestimmt amerikanisch. Wie in den Filmen, wo sie alles mögliche zusammen werfen, durchmixen und trinken. Ich kann mich zwar nur einen einzigen Film erinnern, in den der Mixer zum Einsatz kam, und das war Total Recall (der alte, mit Schwarzenegger), aber mein Mann wird schon recht haben.

Dieses Getränk jedenfalls kommt schon deshalb nicht aus dem Mixer, weil ich keinen habe. Der Pürierstab muss reichen.

Für zwei Gläser nimmt man ungefähr 150 g Gurke, geschält und gewürfelt, eventuell auch entkernt, und püriert sie. In einer anderen Schüssel 250 g Buttermilch mit 10 ml Zitronensaft, einer Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer verrühren. Dazu kommt ein halber Bund Dill, feingehackt. Alles zusammen noch mal durchrühren.

Ich mag vor allem diesen schönen, frischen Geruch nach Gurke und Dill. Grundsätzlich kann man auch tiefgekühlten Dill nehmen, aber davon muss man für das gleiche Aroma mehr nehmen, und dann wird das Getränk leicht eintopfartig.

Schönes Wochenende und bis Montag!

gesund – Wie sieht's denn hier aus?

Vitamine in ihrer schönsten Form

Drink zum Wochenende – „Sieht gesund aus.“