Cocktail der Woche – Olivia Jones Secco

Sabine Stevenson — Sat, 19 Jan 2013 19:14:41 +0000

Ich gebe es zu, ich gucke den Dschungel. Und zwar nicht erst, seit die Sendung es ins Feulliton der FAZ geschafft hat, sondern schon von der allerersten Staffel an, als man sich noch schämen mußte, solche Abgründe sein Eigen zu nennen.

Heutzutage ist das anders. Heutzutage gehört es zum guten Ton sich Abend für Abend in das Camp der Promis einzuklinken, die kaum jemand kennt. Da ist man sehr froh, wenn einer dieser sogenannten Prominenten es wenigstens schon mal zu einem eigenen Cocktail gebracht hat.

Olivia Jones, die mittlerweile wohl erfolgreichste Transe Deutschlands, hat diesen her bei einem Gast aus ihrer Bar abgeschaut und die Kiezbrause gleich vermarktet. Man kann sie aber auch gut selbst herstellen. Die genauen Mengenangaben richten sich nach Art des Cranberry-Nektars, des Prickelwassers und dem eigenen süssen Zahn. Ich habe ungefähr einen Daumenbreit Cranberry-Nektar in die noch irgendwo ausgegrabene Sektschale gegeben und mit Prosecco aufgefüllt.

Sehr süffig und sehr lecker. Es wird wohl das eine oder andere Schälchen nach 22 Uhr heute noch den Weg alles Irdischen gehen. Als dann: Auf Dich, Olivia, Du Dschungelkönigin der Herzen!

Einen schönen Dschungelabend und bis nächste Woche!

Cocktail – Hugo

Simone Jugel — Sat, 21 Apr 2012 17:30:55 +0000

Seit Monaten steht in meinem Schrank eine Flasche mit Holunderblütensirup, im tiefsten Winter gekauft, die Frühlingshoffnung auf Flaschen gezogen, sozusagen. So mit der Idee, ihn einfach mit Sekt zu mixen (wie immer). Beim Durchforsten der allwissenden Müllhalde stellte sich dann heraus, dass die Mixtur, mit ein bischen Gedöns dabei, bereits unter dem Namen Hugo bekannt ist. Und bevor es endgültig Sommer werden will, hab ich dann mal den verspäteten Fühlingsanfangs-Hugo versucht.

Dazu 3 Blätter Minze in ein geäumiges Glas legen, zwei Teelöffel Holunderblütensirup darüber geben, dazu eine Scheibe Limette und ein paar Eiswürfel. Dann ca. 150 ml gut gekühlten Prosecco dazu und nach Bedarf mit, ebenfalls gekühltem, sehr sprudeligen Mineralwasser auffüllen. Abschließend vorsichtig umrühren, damit der Sirup sich auch „unter’s Volk“ mischt.

Fällt in die Kategorie sehr leicht, sehr lecker und unbedingt auf Sabines Terasse zu wiederholen.

Schönes Wochenende und bis Montag!

Prosecco – Wie sieht's denn hier aus?

Cocktail der Woche – Olivia Jones Secco

Cocktail – Hugo