Salat – Wie sieht's denn hier aus? / Eigensinnig unperfekt zwischen Stadt und Land. Mon, 18 Feb 2013 13:00:20 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.1 Sommer aufs Brot /2013/02/sommer-aufs-brot/ /2013/02/sommer-aufs-brot/#comments Mon, 18 Feb 2013 13:00:20 +0000 /?p=5614 Lesen fortsetzen →]]> Das Wetter hier auf dem Dorf wird und wird nicht besser. Und so ganz langsam kann ich keine wärmenden Suppen mehr sehen. Also hab ich mir heute morgen gedacht, wenn die Sonne nicht zu mir kommt, dann tu ich doch mal wenigstens so, als ob ich sie schmecken kann. Daher machte ich mir ein Brot, das ich normalerweise gerne im Sommer zu Mittag esse.

Tomatenbrot

Auf eine getoastete Scheibe Vollkornbrot kommt reichlich Chili-Frischkäse. Darauf kommt dann mindestens ebenso reichlich Feldsalat und darauf wiederum halbierte Kirschtomaten. Zugegeben, leicht zu essen ist das nicht, aber man hat wenigstens die Illusion von Sonne im Mund.

Jedenfalls so lange, bis das Brot aufgegessen ist und einem wieder kalt ist. Aber dann kann man sich ja eine wärmende Tasse Tee machen.

]]> /2013/02/sommer-aufs-brot/feed/ 1 Comfort-Food in seinen verschiedenen Formen /2012/04/comfort-food-in-seinen-verschiedenen-formen/ /2012/04/comfort-food-in-seinen-verschiedenen-formen/#respond Mon, 30 Apr 2012 17:46:27 +0000 /?p=3978 Lesen fortsetzen →]]> Es gibt Tage im Leben, da braucht man Comfort-Food. Laut Wikipedia ist ein solches Essen hausgemacht oder leichtzuessen-leichtzuverdauen-reichanKalorien oder beides. Nach meiner Definition ist es Essen, bei dem man sich keine Gedanken macht, wieviel Kalorien es hat, wie gesund es ist oder wieviele nicht hineingehörende Zusatzstoffe es haben könnte. Oder Salmonellen. Man will einfach das, wonach einem der Sinn steht und man will es jetzt. Ohne schlechtes Gewissen. Gesund und auch für andere appetitlich und all das kommt dann morgen wieder.

Heute war so ein Tag in meinem Leben. Und deswegen gab es Cevapcici fertig vom Metzger mit Reis und Alibisalat mit fragwürdiger, sehr kalorienreicher Vinaigrette für den Autor und Sauerteigbrot mit Rindergehacktem (roh und ebenfalls frisch vom Metzger meines Vertrauens) und nämlichem Salat für mich.

Und es war lecker.

Und gesundes Essen gibt es dann ab morgen wieder. Und ordentliche Einträge ab Mittwoch.

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